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学术问题
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中文出版
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摘 要 ：本研究从传统发酵食品中筛选产脂肪酶乳酸菌，结合干酪浆快速成熟模型得到产内酯化合物性能较好的乳酸菌，将其作为附属发酵剂应用于切达干酪的制备，采用感官评价、气相色谱-质谱(ga...
阅读：730次
摘 要 ：葡萄在世界各地均有广泛种植，按其用途不同，被划分为酿酒葡萄和鲜食葡萄两大类品种。鲜食葡萄作为我国葡萄产业的一大特色，因其营养丰富、酸甜可口，备受消费者青睐。但鲜食葡萄在...
阅读：332次
摘 要 ：通过全面检索中英文数据库，收集明确探讨医护人员心理健康求助行为的研究，并对相关文献进行筛选、整理和归纳，最终共纳入12篇研究进行系统分析。采用5W1H框架，从六个关键维度对医护...
阅读：653次
摘 要 ：微光环境下CMOS相机拍摄的图像存在对比度低、噪声大和细节模糊等问题，目前的增强算法虽然可以提升图像亮度，却没有考虑保留原始图像的细节信息，为此，本文提出了一种细节保留的微光...
阅读：349次
摘 要 ：井下工具数字化升级难度高，测量端以单机版为主，难以满足当前钻井提质增效的要求。为此，基于无源磁导向工具远程作业需求，详细设计了仿真预演、智能决策、远程作业、智慧工具、虚...
阅读：736次
摘 要 ：为了解决机械密封在高温、高压、高速等极端工况下的安全性问题，针对工作在高温环境下的涡轮泵螺旋槽机械密封变形的量化及其影响问题，开展了热变形方面的研究。首先，分析了涡轮泵...
阅读：392次
摘 要 ：电催化还原技术是一种实现二氧化碳(\(CO_2\))净零排放的有效途径。由于\(CO_2\)还原反应(\(CO_2RR\))涉及多质子电子耦合转移过程，需要开发高效\(CO_2\)还原催化剂。制备一种聚苯胺(PANI)改性金属有...
阅读：635次
摘 要 ：针对运动项目大单元教学设计缺少统摄中心的问题，采用文献研究法、逻辑推理法，深入研究运动项目大概念的内涵、特征与价值、提取方式和应用。研究认为，运动项目大概念是对运动项目...
阅读：640次
摘 要 ：学前教育营养干预是以低收入家庭子女为施策对象的教育政策，对其健康营养状况和人力资本积累至关重要，有助于缩小收入差距和促进共同富裕。本文以中国农村偏远地区实施的学前教育营...
阅读：487次
摘 要 ：薄壁结构凭借轻量化、易于生产、吸能性好等优异特点，广泛应用于汽车、航空航天等领域。在传统吸能结构基础上，本文提出一种半封闭式薄壁结构，对比了4种截面形状(三角形、方形、六边...